|
|
Royal Icing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 1 eiwit
* 250 gr poedersuiker
* 1 theel citroensap of mespunt wijnsteenzuur
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het eiwit in een kom.
Zeef de helft van de poedersuiker erbij. Roer met een houten lepel.
Voeg de rest van de poedersuiker toe terwijl je blijft roeren. Voeg nu eventueel voedingskleurstof toe. Roer opnieuw goed.
Bedek de kom met plastic folie totdat je het gaat gebruiken. Denk eraan dat je, terwijl je het glazuur gebruikt, de rest van de royal icing bedekt om te voorkomen dat het uitdroogt.
|
|
|